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2월 제철음식- 겨울 제철음식을 먹어야 하는 이유
1. 겨울 제철 음식을 먹어야 하는 이유겨울 제철 음식은 해당 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 식재료입니다. 자연의 순리에 따라 자란 음식들은 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고, 감기 예방과 체온 유지에 도움을 줍니다. 또한 제철 식재료는 가격이 저렴하고 맛이 가장 뛰어난 시기이므로 경제적이면서도 건강한 식단을 구성할 수 있습니다.2. 겨울 제철 음식 목록과 영양소1) 굴제철 이유: 겨울이 되면 굴의 산란기가 끝나고 살이 통통하게 올라 최상의 맛을 자랑합니다.풍부한 영양소: 아연, 철분, 오메가-3 지방산, 비타민 B12요리법: 굴밥, 굴전, 굴국밥굴전 레시피 재료: 굴 200g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 소금, 후추, 식용유 조리 방법:굴을 깨끗이 씻고 물기를 제거한다.밀가루를 묻힌 ..
2025. 2. 8.