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혈당스파이크 줄이는 음식 먹는 순서. 한식 중심으로
1. 음식 섭취 순서👉 ① 식이섬유 → ② 단백질 & 지방 → ③ 탄수화물이 순서대로 먹으면 혈당이 천천히 오르고 인슐린 분비가 급격하게 증가하는 걸 막을 수 있어.① 식이섬유 (채소, 나물, 해조류) 먼저 먹기예시: 나물 반찬(시금치, 고사리, 도라지 등), 김치, 미역국식이섬유가 위에서 탄수화물 흡수를 지연시키고, 혈당을 안정적으로 유지해.② 단백질 & 지방 먹기예시: 생선구이, 계란찜, 두부조림, 불고기단백질과 지방은 탄수화물보다 소화 속도가 느려서 혈당 상승을 완화해.특히 생선이나 견과류 같은 건강한 지방은 혈당 조절에도 도움 돼.③ 탄수화물(밥, 국수, 떡 등)은 마지막에 천천히 먹기예시: 밥(잡곡밥 추천), 국수, 떡, 감자공복 상태에서 밥부터 먹으면 혈당이 확 올라가니까, 마지막에 먹는 게..
2025. 3. 4.